Language/Vietnamese/Culture/Cuisine-and-Dining/hu
A vietnámi konyha és étkezési szokások[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]
A vietnámi konyha gazdag és változatos, és az ország területén megtalálható mindenféle íz és fűszer. A különféle régiók és etnikumok saját ételeket és étkezési szokásokat fejlesztettek ki, így a vietnámi ételek sokszínűek és változatosak.
Tipikus vietnámi ételek[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]
A vietnámi ételek közül néhány a következő:
Vietnámi | Kiejtés | Magyar |
---|---|---|
Phở | fuh | Phở |
Bánh mì | bahn mee | Bánh mì |
Gỏi cuốn | goy koon | Gỏi cuốn |
Bánh xèo | bahn say-oh | Bánh xèo |
Bún chả | boon cha | Bún chả |
- Phở: húsleves rizstésztával és marhahússal vagy csirkével
- Bánh mì: bagett, amelyben hús, zöldség és szósz található
- Gỏi cuốn: friss tavaszi tekercs, amelyben zöldségek, rizstészta és hús található
- Bánh xèo: rizslapban sütött palacsinta, amelyben hús, garnélarák és zöldség található
- Bún chả: rizstészta saláta, amelyben sült sertéshús, zöldség, és szósz található
Étkezési szokások[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]
A vietnámiaknál az étkezési szokások fontosak, mivel az étkezési élmény általában közösségi esemény. Az étkezések általában nagy családi vagy baráti összejövetelek, és az ételeket általában közös tálakban szolgálják fel. Az evőeszközök használata mellett a vietnámiak hagyományosan ehetnek botokkal.
Az étkezési szokások közé tartozik az is, hogy az emberek általában nem esznek külön ételt minden étkezésnél. Ehelyett több kis tál ételeket osztanak meg, és mindegyikből egy keveset esznek. Az étkezés után a vietnámiak gyakran isznak zöld teát.
Érdekességek a vietnámi konyháról[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]
- A vietnámiak hagyományosan nem használnak sok olajat az ételek elkészítéséhez, ami az ételek egészségesebbé teszi.
- A vietnámiak hagyományosan nem esznek desszertet az étkezés után, hanem gyümölcsöt esznek.
- A vietnámi konyha egyik legismertebb fűszere a koriander.
Összefoglaló[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]
A vietnámi konyha gazdag és változatos, és az országban megtalálható mindenféle íz és fűszer. A vietnámiaknál az étkezési szokások fontosak, és az étkezések általában közösségi események. A vietnámi konyha és étkezési szokások felfedezése érdekes utazás, amely lehetővé teszi, hogy még közelebb kerüljünk a vietnámi kultúrához.
Egyéb leckék[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]
- 0-tól A1-ig tartó tanfolyam → Kultúra → Vietnami értékek
- 0-ás szinttől A1-es szintig → Kultúra → Tet ünnep
- 0-tól A1-es kurzus → Kultúra → Film és Televízió
- 0-tól A1-es kurzus → Kultúra → Hagyományos zene
- 0 to A1 Tanfolyam → Kultúra → Tűzijáték Fesztiválja
- 0-tól A1-es kurzus → Kultúra → Társadalmi Eti-kett
- 0-tól A1-es szintig → Kultúra → Egyéb hagyományos ruházat
- 0-tól A1-es szintig → Kultúra → Ao Dai