Language/Vietnamese/Culture/Cuisine-and-Dining/cs

Vietnamština → Kultura → Kurz 0- A1 → Kuchyně a stolování

Základní informace

V této lekci se budeme věnovat tradiční vietnamské kuchyni a zvyklostem stolování. Vietnam je známý svou bohatou a chutnou kuchyní, která se vyznačuje kombinací sladkých, slaných a kyselých chutí.

Vietnamci věnují jídlu velkou pozornost a stolování je pro ně důležitou součástí rodinného a společenského života. Zvyklosti a etiketa při stolování jsou velmi důležité a dodržování pravidel je považováno za projev úcty k hostitelům a ostatním hostům.

Tradiční vietnamské jídlo

Vietnamská kuchyně se vyznačuje širokou paletou jídel, které jsou připravovány z různých druhů masa, ryb, mořských plodů, zeleniny, rýže a nudlí. Mezi nejznámější vietnamská jídla patří:

• Phở - tradiční vietnamská polévka s nudlemi, masem nebo rybou a kořením
• Bánh mì - výborný sendvič s bagetou, masem, zeleninou a omáčkou
• Gỏi cuốn - svěží letní rolky naplněné zeleninou, krevetami a masem
• Cơm tấm - rýže s grilovaným masem, salátem a omáčkou

Vietnamci také rádi konzumují různé druhy polévek, zeleninových salátů a kari. Co se týče sladkostí, vynikají zejména dezerty z klejové rýže s kokosem, ovocné a zmrzlinové dezerty.

Zvyklosti a etiketa při stolování

Vietnamci se při jídle řídí několika pravidly a zvyklostmi, které jsou pro ně velmi důležité. Některé z těchto pravidel jsou:

• Před jídlem se hostitelé a hosté společně modlí, aby bylo jídlo požehnané a zdravé.
• Jídlo se podává v nádobách na stůl a hosté si sami nabírají z jednotlivých miskách a talířů.
• Většinou se jí jen jedním hůlkami a druhou rukou se podpírá miska nebo talíř.
• Hostitel nebo starší osoba se u stolu obvykle posadí na konci a ostatní hosté se usazují podle věku a společenského postavení.
• Při jídle se nehovoří o politice nebo osobních problémech, aby se zachovala příjemná atmosféra.

Slovní zásoba

Níže najdete několik slovíček, které se v této lekci objevují:

Vietnamština	Výslovnost	Čeština
Phở	fəː	Phở
Bánh mì	bɑ̃ɲ mi	Bánh mì
Gỏi cuốn	ɣɔj kuən	Svěží letní rolky
Cơm tấm	kom təm	Rýže s grilovaným masem
Nudle	nʊdlɛ	Nudle
Dezert	dɛzɛrt	Dezert

Závěr

Doufáme, že vás tato lekce zaujala a že jste se dozvěděli něco nového o tradiční vietnamské kuchyni a zvyklostech stolování. Pokud se chcete dozvědět více o vietnamštině, pokračujte v našem kurzu "Complete 0 to A1 Vietnamese Course".

Obsah - Vietnamština - kurs 0 až A1

• Prezentace kurzu

  ---

Pozdravy a představení

• Hello a Goodbye
• Představení sebe

  ---

Základy vietnamské kultury

• Vietnamské hodnoty
• Společenský etiketa
• Kuchyně a stravování

  ---

Čísla a počítání

• Počítání 1-10
• Počítání 11-20
• Počítání 21 a více

  ---

Podstatná jména a zájmena

• Podstatná jména a rod
• Zájmena a osobní zájmena
• Znakové zájmena

  ---

Rodina a vztahy

• Členové rodiny
• Vztahy

  ---

Svátky a oslavy

• Tet
• Střední patrona

  ---

Slovesa a časování sloves

• Přítomný čas sloves
• Minulý čas sloves
• Budoucí čas sloves
• Modální slovesa

  ---

Jídlo a pití

• Vietnamské jídlo
• Nápoje a nápoje
• Objednávání jídla

  ---

Umění a zábava

• Tradiční hudba
• Film a televize

  ---

Přídavná jména a příslovce

• Přídavná jména
• Příslovce

  ---

Doprava

• Módy dopravy
• Dodávání směrů

  ---

Tradiční oblečení

• Ao Dai
• Ostatní tradiční oblečení

Další lekce

• Kurz 0 až A1 → Kultura → Vietnamské hodnoty
• Kompletní kurz 0 až A1 → Kultura → Sociální etiketa
• Kurz 0 až A1 → Kultura → Střední podzimní svátek
• Kurz 0 až A1 → Kultura → Tradiční hudba
• Kurz 0 až A1 → Kultura → Ao Dai
• Kurz 0 do A1 → Kultura → Tet
• Kurz 0 do A1 → Kultura → Film a televize
• Kurz 0 až A1 → Kultura → Jiné tradiční oblečení