Language/Korean/Vocabulary/Cooking-and-Recipes/ar

الكورية → المفردات → المستوى 0 إلى A1 → الطبخ والوصفات

المقدمة

في هذا الدرس، ستتعلم المفردات الكورية المتعلقة بالطبخ والوصفات. سوف تكون قادراً على اتباع بعض الوصفات الكورية النموذجية وطهي بعض الأطباق الكورية. هذا الدرس هو جزء من دورة تدريبية تحت عنوان "دورة اللغة الكورية الكاملة من المستوى 0 إلى A1". سيستفيد من هذه الدورة المبتدئون الذين يرغبون في تعلم اللغة الكورية من الصفر.

مفردات الطهي والوصفات

في هذا القسم، سنتعلم بعض المفردات الكورية المتعلقة بالطهي والوصفات.

مفردات الطهي

الكورية	النطق	الترجمة العربية
요리	يوري	طهي
조리	جوري	طبخ
끓이다	كويودا	يغلي
볶다	بولكتا	يقلي
구이	كوي	مشوي
튀기다	تويكيدا	يقلى
굽다	كوبتا	يخبز
냄비	نيمبي	قدر
후라이팬	هورايبان	مقلاة
수저	سوجو	شوكة وملعقة

مفردات الوصفات

الكورية	النطق	الترجمة العربية
레시피	ريسيبي	وصفة
재료	جايرو	مكونات
양념	يانيوم	التوابل
소금	صوجوم	ملح
후추	هوجو	فلفل
식초	شيكتشو	خل
설탕	سولتانغ	سكر
기름	كيروم	زيت
마늘	مانول	ثوم

الوصفات الكورية

في هذا القسم، سنتعلم بعض الوصفات الكورية الشهيرة.

كيمتشيجيجيم

المكونات:

• 500 غرام من لحم البقر المفروم
• 1 كوب من الأرز المطهو
• 1 بصلة مفرومة
• 2 فصوص ثوم مفرومة
• 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة صغيرة من السكر
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا

الطريقة:

1. قم بتسخين الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية.
2. أضف البصل والثوم وقلبهم حتى يصبحوا ناعمين.
3. أضف اللحم المفروم وقلبه جيدًا حتى يتغير لونه.
4. أضف الفلفل الأسود والملح والسكر وصلصة الصويا، واستمر في القلب.
5. قم بإضافة الأرز المطهو وقلبه جيدًا.
6. يمكنك تزيينه ببعض البصل الأخضر.

بيبيمباب

المكونات:

• 500 غرام من لحم الخنزير المقطع إلى مكعبات
• 1 كوب من الأرز المطهو
• 1 بصلة مفرومة
• 2 فصوص ثوم مفرومة
• 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة صغيرة من السكر
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا

الطريقة:

1. قم بتسخين الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية.
2. أضف البصل والثوم وقلبهم حتى يصبحوا ناعمين.
3. أضف اللحم المقطع وقلبه جيدًا حتى يتغير لونه.
4. أضف الفلفل الأسود والملح والسكر وصلصة الصويا، واستمر في القلب.
5. قم بإضافة الأرز المطهو وقلبه جيدًا.
6. يمكنك تزيينه ببعض البصل الأخضر.

الاختبار

قم بممارسة ما تعلمته في هذا الدرس باستخدام الوصفات المذكورة أعلاه.

1. قم بطهي وصفة كيمتشيجيجيم.
2. قم بطهي وصفة بيبيمباب.

الخلاصة

تعلمت اليوم بعض المفردات الكورية المتعلقة بالطبخ والوصفات، وتعلمت كيفية طهي بعض الأطباق الكورية اللذيذة. استمر في التمرين على مهاراتك الجديدة، ولا تنسَ التحقق من دروسنا الأخرى في دورتنا التدريبية "اللغة الكورية الكاملة من المستوى 0 إلى A1".

جدول المحتويات - دورة اللغة الكورية - من 0 إلى A1

• عرض الدورة

  ---

حروف اللغة الكورية

• قراءة وكتابة حروف اللغة الكورية
• لفظ اللغة الكورية
• المؤشرات الفاعل والمفعول في الجملة الكورية

  ---

التحية والتعريف

• التحية والوداع
• تقديم النفس
• الأسرة والأصدقاء

  ---

الثقافة والعادات الكورية

• الآداب الكورية
• الأعياد الكورية
• المطبخ الكوري

  ---

بناء الجملة

• التصريف الأساسي للأفعال
• كلمات الاستفهام
• أفعال الاتصال

  ---

الروتين اليومي

• الأنشطة اليومية
• وسائل النقل
• الطقس والفصول

  ---

ثقافة البوب الكورية

• الدراما الكورية
• الموسيقى الكورية
• السينما الكورية

  ---

وصف الأشخاص والأشياء

• وصف الأشخاص
• وصف الأشياء
• المقارنة والمفضلة والأفضل

  ---

الطعام والشراب

• الأكل والمكونات
• المشروبات
• الطبخ والوصفات

  ---

التقاليد الكورية

• الأعراس الكورية
• المهرجانات الكورية
• الألعاب والرياضة الكورية

  ---

أزمنة الأفعال

• الماضي
• المستقبل
• المستمر

  ---

السفر والمشاهدة السياحية

• مفردات السفر
• مفردات المشاهدة السياحية
• مفردات التسوق

  ---

الفنون والحرف الكورية

• الخط الكوري
• الفخار الكوري
• حرف الورق الكوري

  ---

الروابط والرباط

• حروف الربط
• الرباط
• الجمل الشرطية

  ---

الصحة والجسم

• أجزاء الجسم
• مفردات الصحة
• مفردات التمارين واللياقة البدنية

  ---

طبيعة كورية

• الحدائق الوطنية الكورية
• القرى الشعبية الكورية
• الممارسات الكورية الصديقة للبيئة

دروس أخرى

• 0 to A1 Course → Vocabulary → Introducing Yourself
• Weather and Seasons
• Drinks
• Daily Activities
• المستوى من 0 إلى A1 → المفردات → العائلة والأصدقاء
• Means of Transportation
• دورة 0 إلى A1 → المفردات → الطعام والمكونات
• Hello and Goodbye