Language/Korean/Vocabulary/Cooking-and-Recipes/id

Korea → Kosakata → Memasak dan Resep

Kata-kata Dasar

Sebelum kita mulai memasak, mari kita pelajari beberapa kata-kata dasar terlebih dahulu:

Korea	Pengucapan	Indonesia
요리	Yo-ri	Memasak
조리	Jo-ri	Memasak
레시피	Le-si-pi	Resep
음식	Eum-sik	Makanan
재료	Jae-ryo	Bahan
양념	Yang-nyeom	Bumbu

Bahan

Berikut adalah beberapa bahan yang sering digunakan dalam masakan Korea:

Korea	Pengucapan	Indonesia
쌀	Ssal	Beras
고추장	Go-chu-jang	Pasta Cabai
된장	Doen-jang	Pasta Kedelai
김치	Gim-chi	Kimchi
대파	Dae-pa	Bawang Prei
마늘	Ma-neul	Bawang Putih

Resep

Berikut adalah beberapa resep masakan Korea yang bisa Anda coba di rumah:

Bulgogi

Bulgogi adalah masakan populer Korea yang terbuat dari daging sapi iris tipis yang dimarinasi dengan sos yang manis dan gurih. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat bulgogi:

Bahan-bahan

• 400 gram daging sapi iris tipis
• 1/2 bawang bombai, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 1/4 buah pir, parut
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok makan madu
• 1 sendok makan wijen sangrai
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh bubuk bawang putih

Cara Membuat

1. Campurkan semua bahan kecuali daging sapi dan daun bawang dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan daging sapi dan aduk hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
3. Panaskan wajan di atas api sedang-tinggi dan masak daging sapi hingga berubah warna.
4. Tambahkan daun bawang dan aduk hingga daun bawang layu.
5. Sajikan dengan nasi hangat.

Kimchi

Kimchi adalah salah satu makanan Korea yang paling terkenal. Ini adalah acar sayuran pedas yang terbuat dari kol, bawang putih, dan cabai. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat kimchi:

Bahan-bahan

• 1/2 kol cina, potong-potong
• 1 buah wortel, iris tipis
• 4 batang daun bawang, iris tipis
• 1 buah bawang bombai, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1/4 cangkir cabai bubuk
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok makan gula
• 1 sendok makan kecap ikan

Cara Membuat

1. Campurkan kol cina, wortel, daun bawang, bawang bombai, dan bawang putih dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan cabai bubuk, garam, dan gula. Aduk rata.
3. Tambahkan kecap ikan dan aduk hingga rata.
4. Letakkan campuran dalam toples besar dan tekan-tekan hingga sayuran terendam dalam cairan.
5. Tutup toples dan biarkan selama 1-2 hari di suhu ruangan.
6. Setelah kimchi bau sedikit asam, pindahkan ke kulkas.

Kesimpulan

Sekarang Anda sudah belajar beberapa kosakata dasar, bahan, dan resep masakan Korea yang mudah dicoba di rumah. Selamat memasak!

Daftar Isi - Course Bahasa Korea - 0 hingga A1

• Presentasi Kursus

  ---

Aksara Korea

• Membaca dan Menulis Aksara Korea
• Pengucapan Korea
• Penanda Subjek dan Objek

  ---

Salam dan Perkenalan

• Halo dan Selamat Tinggal
• Memperkenalkan Diri
• Keluarga dan Teman

  ---

Budaya dan Adat Korea

• Etiket Korea
• Hari Libur Korea
• Masakan Korea

  ---

Memahami Kalimat

• Konjugasi Kata Kerja Dasar
• Kata Tanya
• Kata Sambung

  ---

Rutinitas Sehari-hari

• Aktivitas Sehari-hari
• Alat Transportasi
• Cuaca dan Musim

  ---

Budaya Pop Korea

• Drama Korea
• Musik Korea
• Film Korea

  ---

Mendeskripsikan Orang dan Benda

• Mendeskripsikan Orang
• Mendeskripsikan Benda
• Perbandingan dan Superlatif

  ---

Makanan dan Minuman

• Makanan dan Bahan Makanan
• Minuman
• Memasak dan Resep

  ---

Tradisi Korea

• Pernikahan Korea
• Festival Korea
• Permainan dan Olahraga Korea

  ---

Kata Kerja Tak Waktu

• Lampau
• Masa Depan
• Progresif

  ---

Perjalanan dan Wisata

• Kosakata Perjalanan
• Kosakata Pariwisata
• Kosakata Belanja

  ---

Kesenian dan Kerajinan Korea

• Kaligrafi Korea
• Kerajinan Porselen Korea
• Kerajinan Kertas Korea

  ---

Kata Penghubung

• Konjungsi
• Konektor
• Kalimat Kondisional

  ---

Kesehatan dan Tubuh

• Bagian Tubuh
• Kosakata Kesehatan
• Kosakata Olahraga

  ---

Alam Korea

• Taman Nasional Korea
• Desa Rakyat Korea
• Praktik Ramah Lingkungan Korea

Pelajaran lainnya

• Kursus 0 hingga A1 → Kosakata → Keluarga dan Teman
• Kursus 0 hingga A1 → Kosakata → Cuaca dan Musim
• Kursus 0 sampai A1 → Kosa Kata → Kegiatan Sehari-hari
• Kursus 0 hingga A1 → Kosakata → Alat Transportasi
• Kursus 0 sampai A1 → Kosakata → Minuman
• Kursus 0 hingga A1 → Kosakata → Halo dan Selamat Tinggal
• Kursus 0 hingga A1 → Kosa Kata → Makanan dan Bahan Makanan
• Kursus 0 hingga A1 → Kosakata → Memperkenalkan Diri Sendiri