Language/Korean/Vocabulary/Cooking-and-Recipes/fa

زبان کره‌ای → واژگان → دوره 0 تا A1 → طبخ و دستور غذا

سطح 1

در این درس، شما باید واژگان کره‌ای مربوط به طبخ و دستور غذا را بیاموزید. شما قادر خواهید بود تا برخی از دستورهای غذایی کره‌ای را دنبال کرده و برخی از غذاهای کره‌ای را طبخ کنید.

واژگان

در این بخش، واژگان کره‌ای مربوط به طبخ و دستور غذا را خواهید آموخت.

کره‌ای	تلفظ	ترجمه فارسی
요리	[yo-ri]	طبخ
음식	[eum-sik]	غذا
재료	[jae-ryo]	مواد اولیه
조리법	[jo-ri-beop]	دستور غذا
레시피	[le-si-pi]	رسپی
양념	[yang-nyeom]	ادویه
소스	[so-seu]	سس
후추	[hu-chu]	فلفل سیاه
소금	[so-geum]	نمک
버터	[beo-teo]	کره
식용유	[sik-yong-yu]	روغن خوراکی
고추장	[go-chu-jang]	پاستا فلفلی
설탕	[seol-tang]	قند
물	[mul]	آب
기름	[gi-reum]	روغن

رسپی‌های معروف

در این بخش، برخی از دستورهای غذایی کره‌ای را خواهید آموخت.

بی‌بی‌کیو آرابی

این یکی از رسپی‌های محبوب کره‌ای است که بسیار سریع و ساده است. برای طبخ آن نیاز به گوشت بره، سبزیجات و غذای لذیذ دیگری است. این رسپی به شما کمک می‌کند تا با طعم واقعی کره‌ای آشنا شوید.

• مواد لازم:

1. ۵۰۰ گرم گوشت بره
2. ۱ عدد پیاز
3. ۱ عدد سیر
4. ۱ عدد فلفل دلمه‌ای
5. ۵۰ گرم گوجه فرنگی
6. ۱۰۰ گرم لوبیا سبز
7. ۱۰۰ گرم کدو تنبل
8. ۳۰۰ گرم برنج
9. نمک، فلفل سیاه، روغن

• دستور پخت:

1. گوشت بره را به خرد کرده و درون تابه بریزید و بپزید.
2. پیاز، سیر، فلفل دلمه‌ای، گوجه فرنگی، لوبیا سبز و کدو تنبل را ریز خرد کنید.
3. سبزیجات خرد شده را به گوشت اضافه کنید و برای ۵ دقیقه بپزید.
4. برنج را با آب بریزید و به جوش بیاورید.
5. نمک، فلفل سیاه و روغن را به طعم دلخواه خودتان اضافه کنید.
6. بعد از ۵ دقیقه، نون سیر شده را بر روی غذا قرار دهید و برای ۱۰ دقیقه دیگر درون تابه بپزید.

سوالات

در این بخش، سوالاتی در مورد طبخ و دستور غذا خواهید دید.

• سوال: چطور می‌توان یک رسپی کره‌ای را طبخ کرد؟

پاسخ: ابتدا، باید دستور غذا را بخوانید و تمامی مواد مورد نیاز را آماده کنید. سپس، به تدریج مراحل دستور غذا را دنبال کنید و غذای خود را طبخ کنید.

• سوال: آیا در دستور غذای کره‌ای از ادویه استفاده می‌شود؟

پاسخ: بله، در غذاهای کره‌ای ادویه‌های مختلفی مانند فلفل سیاه، فلفل قرمز، سیر، زنجبیل، دارچین و ... استفاده می‌شود.

• سوال: آیا غذاهای کره‌ای شامل گوشت هستند؟

پاسخ: بله، غذاهای کره‌ای شامل گوشت، ماهی، میگو، کرم، تخم مرغ و بسیاری از سایر مواد غذایی هستند.

فهرست مطالب - دوره کره ای - ۰ تا A1

• معرفی دوره

  ---

حروف الفبای کره ای

• خواندن و نوشتن حروف الفبای کره ای
• تلفظ کره ای
• علامت‌های مفعول و مفعولی

  ---

سلام و معرفی

• سلام و خداحافظی
• معرفی خودتان
• خانواده و دوستان

  ---

فرهنگ و رسوم کره ای

• آداب و رسوم کره ای
• جشن‌های کره ای
• آشپزی کره ای

  ---

ساختار جملات

• تصریف افعال پایه
• سوالات
• افعال ارتباطی

  ---

روزانه

• فعالیت‌های روزانه
• وسایل نقلیه
• آب و هوا و فصل‌ها

  ---

فرهنگ پاپ کوره ای

• سریال های کره ای
• موسیقی کره ای
• سینمای کره ای

  ---

توصیف آدم‌ها و چیزها

• توصیف آدم‌ها
• توصیف چیزها
• مقایسه و تفضیل

  ---

غذا و نوشیدنی

• غذا و ترکیبات آن
• نوشیدنی‌ها
• آشپزی و دستورهای غذایی

  ---

سنت‌های کره ای

• مراسم عروسی کره ای
• جشنواره های کره ای
• بازی ها و ورزش های کره ای

  ---

زمان‌های فعل

• گذشته
• آینده
• در حال استمرار

  ---

سفر و دیدنی ها

• واژگان مرتبط با سفر
• واژگان مرتبط با گردشگری
• واژگان مرتبط با خرید و فروش

  ---

هنر و صنایع دستی کره ای

• خطاطی کره ای
• سفالگری کره ای
• کاغذ‌مالی کره ای

  ---

حروف ربط و پیوسته

• حروف ربط
• حروف پیوسته
• جملات شرطی

  ---

سلامت و بدن

• قسمت‌های بدن
• واژگان مرتبط با سلامتی
• واژگان مرتبط با ورزش و تناسب اندام

  ---

طبیعت کره ای

• پارک‌های ملی کره ای
• روستاهای مردمی کره ای
• روش‌های بومی و محیط زیستی کره ای

دروس دیگر

• دوره 0 تا A1 → واژگان → وسایل نقلیه
• دوره ۰ تا A1 → لغت → خانواده و دوستان
• دوره 0 تا A1 → واژگان → غذا و مواد غذایی
• دوره 0 تا A1 → واژگان → هوا و فصل‌ها
• دوره 0 تا A1 → واژگان → فعالیت های روزانه
• دوره 0 تا A1 → لغات → سلام و خداحافظی
• دوره ۰ تا A1 → واژگان → نوشیدنی ها
• دوره 0 تا A1 → واژگان → معرفی خود