Language/Korean/Culture/Korean-Cuisine/fi

Rate this lesson:

0.00

(0 votes)

Help - Comments

Korealainen → Kulttuuri → 0- A1 Kurssi → Korealainen Keittiö

Opi Korealaisesta Keittiöstä[edit | edit source]

Tervetuloa Korealaisen keittiön maailmaan! Tässä oppitunnissa saat mahdollisuuden oppia eri ruokalajeista ja ainesosista, joita korealaiset syövät päivittäin. Korealainen keittiö on tunnettu monipuolisista mauistaan. Se tarjoaa ruokia, jotka ovat terveellisiä ja täynnä makua ja väriä.

Korealaisen Keittiön Yleiskatsaus[edit | edit source]

Korealainen keittiö on monipuolinen ja täynnä erilaisia makuja. Se on tunnettu mausteisista mauistaan, fermentoiduista elintarvikkeistaan ja terveellisistä ainesosistaan. Korealaiset syövät useita pieniä aterioita päivän aikana, jotka koostuvat yleensä riisistä, keitosta, lihasta, kalasta ja vihanneksista.

Suosituimmat Korealaiset Ruokalajit[edit | edit source]

Korealaisessa keittiössä on useita suosittuja ruokalajeja, jotka ovat suosittuja sekä Koreassa että ulkomailla. Tässä on joitakin niistä:

Kimchi[edit | edit source]

Kimchi on fermentoitu vihannesruoka, joka on yksi tunnetuimmista korealaisista ruokalajeista. Se on usein tehty kaalista, mutta sitä voidaan valmistaa myös retiisistä, kurkusta, porkkanasta tai kurpitsasta. Kimchi on mausteinen ja tulinen, ja sitä voidaan syödä sellaisenaan tai käyttää ainesosana muissa ruokalajeissa.

Korea	Ääntäminen	Suomi
김치	[kim.tɕʰi]	kimchi

Bulgogi[edit | edit source]

Bulgogi on makea ja mausteinen grillattu liha, joka on yksi Korealaisen keittiön tunnetuimmista ruokalajeista. Se on yleensä valmistettu naudanlihasta, mutta sitä voidaan valmistaa myös possusta tai kanasta. Bulgogia syödään yleensä riisin kanssa.

Korea	Ääntäminen	Suomi
불고기	[pul.ɡo.ɡi]	bulgogi

Bibimbap[edit | edit source]

Bibimbap on Korealainen riisikulho, joka on täynnä vihanneksia, lihaa ja mausteita. Se on yleensä tarjoiltu kuumana ja sekoitettu ennen syömistä. Bibimbap voi olla tulinen, mutta se voidaan tehdä myös miedoksi.

Korea	Ääntäminen	Suomi
비빔밥	[pi.bim.bap]	bibimbap

Japchae[edit | edit source]

Japchae on korealainen nuudeliruoka, joka on valmistettu makeista perunasta. Se sisältää yleensä vihanneksia ja lihaa. Japchae on yleensä tarjoiltu kylmänä ja se on erinomainen vaihtoehto kuumille keittoille ja grillatuille ruokalajeille.

Korea	Ääntäminen	Suomi
잡채	[tɕap̚.tɕʰɛ]	japchae

Korealaiset Ainesosat[edit | edit source]

Korealaisessa keittiössä on useita ainesosia, joita käytetään usein ruoanlaitossa. Tässä on joitakin niistä:

Gochujang - Tulinen paprikatahna
Doenjang - Fermentoitu soijapaputahna
Ganjang - Soijakastike
Kimchi - Fermentoitu kaali
Gochugaru - Pippurijauhe

Korealaisen Keittiön Kulttuuri[edit | edit source]

Korealaiset nauttivat ruokailusta perheen ja ystävien kanssa. Aterioiden aikana on yleensä tapana jakaa ruokia ja syödä yhdessä samalta lautaselta. Korealaiset ovat myös tunnettuja siitä, että he käyttävät syömäpuikkoja, joita kutsutaan nimellä chopsticks.

Yhteenveto[edit | edit source]

Korealainen keittiö on täynnä erilaisia makuja ja ainesosia. Sen ruokalajit ovat terveellisiä ja värikkäitä. Tämä oppitunti toivottavasti auttoi sinua ymmärtämään Korealaisen keittiön perusperiaatteita.

Sisällysluettelo - Korean kurssi - 0:sta A1:een[edit | edit source]

Kurssiesittely

Koreanin aakkoset

Tervehdykset ja esittelyt

Korean kulttuuri ja tavat

Lauseiden muodostus

Päivärutiinit

Korean popkulttuuri

Ihmisten ja asioiden kuvaaminen

Ruoka ja juoma

Korealaiset perinteet

Verbiajat

Matkustaminen ja nähtävyydet

Korealainen taide ja käsitöitä

Liittokonjunktiot ja yhdistimet

Terveys ja keho

Korean luonto

Muut oppitunnit[edit | edit source]

Contributors

Maintenance script

Create a new Lesson