Language/Portuguese/Culture/Eating-Customs/tl

Portuguese → Kultura → Kompletong Kurso mula 0 hanggang A1 → Kusina at Pamamaraan ng Pagkain

Antas ng Pagkain

Ang mga tao sa Portugal ay nagmamalaki sa kanilang kusina at pamamaraan ng pagkain. Para sa kanila, ang pagkain ay hindi lamang pagpapakain, kundi isang katibayan ng kanilang kultura at tradisyon. Narito ang iba't ibang antas ng pagkain sa Portugal:

Hors d'oeuvre

Ang hors d'oeuvre ay isang maliliit na pagkain na inihahain bago ang pangunahing putahe. Karaniwan itong binubuo ng mga masasarap na keso, presunto, at iba pa. Ang hors d'oeuvre ay kadalasang inilalagay sa mesa kasabay ng alak.

Prato Principal

Ang prato principal ay ang pangunahing putahe sa isang hapunan. Karaniwan itong binubuo ng karne o isda, kasama ng mga gulay at kanin.

Sobremesa

Ang sobremesa ay ang panahon pagkatapos ng hapunan kung saan nagkakape o nagmumuni-muni ang mga tao. Ito rin ang sandali para sa mga kuwentuhan at mga biro.

Mga Pamamaraan ng Pagkain

Ang mga pamamaraan ng pagkain sa Portugal ay kadalasang magkaiba sa ibang mga bansa. Narito ang ilan sa mga pamamaraang ito:

Pagkain ng Tinidor at Kutsilyo

Sa halip na gamitin ang kutsara at tinidor, karaniwan sa Portugal na gamitin ang tinidor at kutsilyo para sa karamihan ng mga pagkain. Ito ay dahil sa kanilang mga gulay at pagkain na karaniwang hindi kailangan ng kutsara.

Pagkain ng Kamay

Sa mga informal na pagtitipon, karaniwan ang pagkain ng kamay sa Portugal. Halimbawa, sa pagkain ng mga isda o pagkain ng mga sandwich.

Mga Tradisyonal na Pagkain

Ang Portugal ay mayroong mga pagkain na matagal nang bahagi ng kanilang kultura at tradisyon. Narito ang ilan sa mga ito:

Bacalhau

Ang bacalhau ay isang laking isda na karaniwang inihahanda sa maraming paraan sa Portugal. Ito ay isang malaking bahagi ng kanilang kultura at nagiging popular sa mga okasyon.

Pastel de Nata

Ang pastel de nata ay isang maliit na pastry na mayroong tamang timpla ng cinnamon. Ito ay isang sikat na meryenda sa Portugal at karaniwang mabibili sa mga bakery.

Mga Salita sa Kusina

Upang mas lalong maintindihan ang kusina ng Portugal, narito ang ilan sa mga salita na karaniwang ginagamit sa pagluluto:

Portuges	Pagbigkas	Tagalog
azeite	ah-ZEI-teh	langis ng oliba
alho	AHL-yoh	bawang
arroz	ah-HOSS	bigas
batatas	bah-TAH-tahs	kamote
carne	KAHR-neh	karne
frango	FRAHN-goh	manok
peixe	PAY-sh	isda
sal	sahl	asin

Sa pag-aaral ng mga salita sa kusina, mas lalong maiintindihan ang kultura ng Portugal at ang kanilang mga pagkain.

Table of Contents - Kursong Portuges - 0 hanggang A1

• Prezentasyon ng Kursong Portuges

  ---

Unit 1: Pagbati at Batayang mga Parirala

• Pagbati
• Batayang mga Parirala

  ---

Unit 2: Mga Pandiwa - Wakas ng Kasalukuyan Panahunan

• Regular na Mga Pandiwa
• Di-Regular na Mga Pandiwa
• Ser at Estar

  ---

Unit 3: Pamilya at Paglalarawan

• Mga Ka-Anak sa Pamilya
• Pagtuturo ng Paglalarawan
• Pagtuturo ng Pagkatao

  ---

Unit 4: Mga Pandiwa - Magiging Panahunan at Kondisyunal na Panahunan

• Magiging Panahunan
• Kondisyunal na Panahunan

  ---

Unit 5: Mga Bansa at Kultura na Nagsasalita ng Portuges

• Brazil
• Portugal
• Cape Verde
• Angola

  ---

Unit 6: Pagkain at Inumin

• Pagkain
• Inumin
• Kaugalian sa Pagkain

  ---

Unit 7: Mga Pandiwa - Nakaraang Panahunan

• Regular na Mga Pandiwa
• Di-Regular na Mga Pandiwa

  ---

Unit 8: Paglalakbay at Transportasyon

• Paglalakbay sa Pamamagitan ng Air
• Panglupa na Transportasyon
• Kaagapan sa Transportasyon

  ---

Unit 9: Walang Tukoy na Mga Panghalip at Mga Pang-ukol

• Panghalip
• Mga Pang-ukol

  ---

Unit 10: Kalusugan at Emerhensiya

• Medikal na Bokabularyo
• Serbisyo sa Emerhensiya

Iba pang mga aralin

• Kursong 0 hanggang A1 → Kultura → Cape Verde
• Kompletong Kurso Mula sa 0 hanggang A1 → Kultura → Angola
• 0 hanggang A1 Kurso → Kultura → Emergency Services
• Kompleto 0 hanggang A1 na Kurso → Kultura → Brazil
• Kompletong Kurso 0 hanggang A1 → Kultura → Portugal
• 0 hanggang A1 Kurso → Kultura → Pamamaraan ng Transportasyon