Language/Mandarin-chinese/Culture/Mid-Autumn-Festival-and-Mooncakes/nl
Հայերէն
Български език
官話
Hrvatski jezik
Český jazyk
Nederlands
English
Suomen kieli
Français
Deutsch
עברית
हिन्दी
Magyar
Bahasa Indonesia
فارسی
Italiano
日本語
Қазақ тілі
한국어
Lietuvių kalba
Νέα Ελληνικά
Şimali Azərbaycanlılar
Język polski
Português
Limba Română
Русский язык
Српски
Español
العربية القياسية
Svenska
Wikang Tagalog
தமிழ்
ภาษาไทย
Türkçe
Українська мова
Urdu
Tiếng Việt
Het Midherfstfestival en Maancakes
Het Midherfstfestival, ook wel bekend als het Maanfestival, is een belangrijk Chinees festival dat op de 15e dag van de achtste maand van de Chinese kalender wordt gevierd. Dit jaar wordt het festival gevierd op 21 september. Het festival markeert de herfstnachtevening en de volle maan die op die dag verschijnt. Het is een tijd voor familiebijeenkomsten, het bewonderen van de maan en het eten van maancakes.
Geschiedenis[bewerken | brontekst bewerken]
Het Midherfstfestival heeft een lange geschiedenis van meer dan 3000 jaar. De oorsprong van het festival is niet helemaal duidelijk, maar er zijn verschillende legendes en verhalen die de geschiedenis van het festival vertellen. Een van de bekendste verhalen is het verhaal van Chang'e, de godin van de maan. Volgens de legende vloog Chang'e naar de maan en woont ze daar nog steeds. Het verhaal van Chang'e is de inspiratie geweest voor veel kunstwerken, waaronder poëzie, opera en beeldende kunst.
Maancakes[bewerken | brontekst bewerken]
Maancakes zijn het traditionele eten van het Midherfstfestival. Ze zijn rond en plat en hebben een vulling van zoete pasta van rode bonen, lotuszaad of geplette noten. Ze worden vaak versierd met Chinese karakters die geluk en voorspoed symboliseren. Maancakes zijn niet alleen heerlijk, maar ook symbolisch. Ze vertegenwoordigen de volheid van de maan en de wens voor een gelukkig en voorspoedig leven.
Woordenschat[bewerken | brontekst bewerken]
Laten we enkele woorden leren die te maken hebben met het Midherfstfestival en maancakes:
| Chinees Mandarijn | Uitspraak | Nederlands |
|---|---|---|
| 中秋节 | zhōng qiū jié | Midherfstfestival |
| 月饼 | yuè bǐng | maancake |
| 嫦娥 | cháng'é | Chang'e |
| 红豆沙 | hóng dòu shā | rode bonenpasta |
| 莲蓉 | lián róng | lotuszaadpasta |
| 果仁 | guǒ rén | geplette noten |
Hoe maak je maancakes[bewerken | brontekst bewerken]
Wil je zelf maancakes maken? Hier is een eenvoudig recept:
Benodigdheden:
- 250 gram meel
- 180 gram vulling (rode bonenpasta, lotuszaadpasta of geplette noten)
- 100 gram boter
- 80 gram suiker
- 1 ei
- 50 ml water
Stappen:
- Meng het meel, de boter en de suiker in een kom.
- Voeg het ei en het water toe en meng tot een deeg.
- Wikkel het deeg in plastic folie en laat het 30 minuten rusten in de koelkast.
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Rol het deeg uit tot een dikte van 5 mm.
- Steek deegcirkels uit met een maancakevorm of een glas.
- Leg de vulling in het midden van elke cirkel.
- Vouw de cirkel dicht en vorm een bal.
- Plaats de ballen op een bakplaat en bak ze 20-25 minuten in de oven.
Het Midherfstfestival in andere landen[bewerken | brontekst bewerken]
Het Midherfstfestival wordt niet alleen in China gevierd, maar ook in andere landen in Azië, waaronder Vietnam, Korea, Japan en Singapore. In Vietnam wordt het festival Tet Trung Thu genoemd en worden er ook maancakes gegeten. In Korea heet het Chuseok en wordt het gevierd met familiebijeenkomsten en traditionele gerechten zoals Songpyeon, een soort rijstcake.
Conclusie[bewerken | brontekst bewerken]
Het Midherfstfestival is een belangrijk festival in de Chinese cultuur en wordt gevierd met familiebijeenkomsten, het bewonderen van de maan en het eten van maancakes. Het festival heeft een lange geschiedenis en heeft veel legendes en verhalen geïnspireerd. Het eten van maancakes is niet alleen heerlijk, maar heeft ook een symbolische betekenis. Door zelf maancakes te maken kun je de traditie van het festival ervaren en genieten van het eten.
Andere lessen[bewerken | brontekst bewerken]
- 0 tot A1 cursus → Cultuur → Chinese Opera en Drama
- 0 tot A1-cursus → Cultuur → Chinese knopen en papierknipkunst
- 0 tot A1 Cursus → Cultuur → Dubbel Negen Festival en Chongyang Taart
- 0 tot A1-cursus → Cultuur → Beroemde Chinese bergen en rivieren
- 0 tot A1 Cursus → Cultuur → China's Economie en Bedrijfslandschap
- Spring Festival and Chunyun
- Complete 0 tot A1-cursus → Cultuur → China's Vier Grote Oude Hoofdsteden
- 0 tot A1 Cursus → Cultuur → Chinese Kunst en Entertainment Scene
- Complete 0 tot A1 Mandarijnse cursus → Cultuur → Chinese kalligrafie en schilderkunst
- 0 tot A1-cursus → Cultuur → De Grote Muur van China
- 0 tot A1-cursus → Cultuur → Huidige gebeurtenissen en kwesties in China en daarbuiten
- Complete 0 tot A1 Cursus → Cultuur → Drakenbootfestival en Zongzi