Language/Mandarin-chinese/Culture/Double-Ninth-Festival-and-Chongyang-Cake/tr

Çince → Kültür → 0'dan A1'e Kadar Kurs → Çift Dokuz Bayramı ve Chongyang Keki

Çift Dokuz Bayramı, Çin Takviminde dokuzuncu ayın dokuzuncu günü kutlanan bir festivale verilen isimdir. Bayramın kökenleri, Çin mitolojisine dayanmaktadır ve yüksekliğin dokuz, yani Yang sayısı olduğu ve bu sayının şans getirdiği inanılmaktadır. Bu festivale özgü gelenekler ve yiyecekler de bulunmaktadır. Bu dersimizde, Çift Dokuz Bayramı'nın gelenekleri ve yiyeceklerinin özellikle Chongyang keki hakkında bilgi edineceğiz.

Bayramın Kökenleri

Çift Dokuz Bayramı, Çin'in antik mitolojisinde bulunan birçok hikayeye dayanmaktadır. Bunlardan biri, yaşlılıkla ilgilidir. Çin'de, yaşlılık saygıdeğerlik ve bilgelikle ilişkilendirilir ve dokuzuncu ay dokuzuncu günü, yaşlıların saygınlığına adanmıştır. Başka bir hikaye, Çin'in eski bir savaş stratejisti olan Wu Zixu'nun anısına adanmıştır. Wu, vatanını savunmak için savaştı ve sonunda ihanete uğradı. Çift Dokuz Bayramı, Wu Zixu'nun ölüm yıl dönümüne denk gelir ve onun anısına saygı göstermek için kutlanır.

Bayramın Gelenekleri

Çift Dokuz Bayramı, ailelerin bir araya geldiği bir bayramdır. Bayram boyunca, aileler genellikle dağlara tırmanır ve doğanın tadını çıkarırlar. Ayrıca, 'çift dokuz' rakamı, Çinliler tarafından şans getirdiği için, insanlar evlerini ve bahçelerini 'çift dokuz' sembolüyle süslerler. Diğer gelenekler arasında özel oyunlar oynamak, şairlik yapmak ve özel çiçekler satın almak yer almaktadır.

Chongyang Keki

Çift Dokuz Bayramı'nın en önemli yiyeceklerinden biri, Chongyang kekidir. Chongyang keki, pirinç unu, kuru üzüm, ceviz, fındık, tereyağı ve şeker gibi malzemelerden yapılır. Kekin iki katı, 9 adet ceviz içi ile süslenir, bu da dokuz sayısına saygı göstermek içindir. Chongyang keki, Çin'in Hebei, Henan, Guangdong, Guangxi, Hubei, Hunan ve Şanghay gibi farklı bölgelerinde yerel bir lezzettir.

Chongyang Kek Tarifi

Denemek isterseniz, evde Chongyang keki yapmak için aşağıdaki tarifi izleyebilirsiniz:

Malzemeler:

• 200 gram pirinç unu
• 100 gram şeker
• 50 gram kuru üzüm
• 50 gram ceviz
• 50 gram fındık
• 50 gram tereyağı
• 2 yumurta
• 200 ml süt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı:

1. Kuru üzümü, cevizi ve fındığı küçük parçalara ayırın.
2. Tereyağı ve şekeri karıştırın, ardından yumurtaları ekleyin ve karıştırın.
3. Pirinç unu, kabartma tozu ve sütü ekleyin ve hamur haline getirin.
4. Kuru üzüm, ceviz ve fındık parçalarını hamurun içine koyun.
5. Hamuru bir kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.
6. Kek piştikten sonra, iki katı dokuz adet ceviz ile süsleyin.

Özet

Bu dersimizde, Çift Dokuz Bayramı'nın kökenleri, gelenekleri ve Chongyang keki hakkında bilgi edindik. Bu festivale özgü gelenekler ve yiyecekler, Çin kültürü hakkında daha fazla bilgi edinmek için harika bir fırsattır. İyi öğrenmeler!

Mandarin Çince Kursu - 0'dan A1'e Tablo İçindekiler

• Kurs Sunumu

  ---

Pinyin ve Tonlar

• Pinyin Girişi
• Tonlar Girişi
• Ton Çiftleri

  ---

Tanışma ve Temel İfadeler

• İnsanları Selamlama
• Temel İfadeler
• Rakamlar ve Sayıları

  ---

Cümle Yapısı ve Kelime Sıralaması

• Özne-Yüklem-Nesne Yapısı
• Soru Sözcükleri ve Soru Yapısı
• Sıfatlar ve Zarflar
• Olumsuzluk ve Bağlaçlar
• Partiküller ve Yapı Partikülleri

  ---

Günlük Hayat ve Kurtuluş İfadeleri

• Yön Sorma
• Yemek ve İçecek Siparişi
• Alışveriş ve Pazarlık
• Ulaşım ve Seyahat
• Acil Durumlar ve Tıbbi Bakım

  ---

Çin Festival ve Gelenekleri

• Bahar Festivali ve Chunyun
• Orta Otumn Festivali ve Mooncakes
• Ejder Botu Festivali ve Zongzi
• Çift Dokuz Festivali ve Chongyang Pasta

  ---

Faaliyetler, Spor ve Hobiler

• Rahatlamak ve Hobiler
• Spor ve Egzersiz
• Açık Hava Aktiviteleri ve Doğa
• Müzik ve Film

  ---

Çin'in Coğrafyası ve Landmark'ları

• Çin'in Dört Büyük Antik Başkenti
• Ünlü Çin Dağları ve Nehirleri
• Çin Seddi

  ---

İsimler ve Zamirler

• Ortak ve Doğru İsimler
• Kişisel Zamirler ve İyelik Zamirleri
• İşaretleyici ve Soru Zamirleri

  ---

Meslekler ve Kişilik Özellikleri

• Meslekler ve İşler
• Kişilik Özellikleri ve Karakteristikler
• Duygular ve Hisler

  ---

Çin Geleneksel Sanatları ve El İşleri

• Çin Kaligrafisi ve Boyama
• Çin Opera ve Drama
• Çin Düğümleri ve Kağıt Kesme

  ---

Karşılaştırmalı ve Üstün

• Karşılaştırmalı Biçim ve Kullanım
• Üstün Biçimi ve Kullanımı

  ---

Şehirler, Ülkeler ve Turistik Noktalar

• Çin ve Uluslararası Şehirler
• Ülke İsimleri ve Milliyetleri
• Turistik Noktalar ve Ulaşım

  ---

Modern Çin ve Güncel Olaylar

• Çin'in Ekonomisi ve İş Dünyası
• Çin Sanatı ve Eğlence Sahnesi
• Çin ve Dışındaki Güncel Olaylar ve Konular

diğer dersler

• 0'dan A1'e Tamamlama Kursu → Kültür → Çin'in Ekonomisi ve İş Dünyası Manzarası
• 0'dan A1'e Çince Kursu → Kültür → Çin Kaligrafi ve Resim Sanatı
• 0'dan A1'e Tam Çince Dersi → Kültür → Çin Düğümleri ve Kağıt Kesme Sanatı
• 0 ila A1 Kursu → Kültür → Çin'in Dört Büyük Antik Başkenti
• 0'dan A1'e Çince Kursu → Kültür → Çin Seddi
• 0'dan A1'e Kadar Çince Kursu → Kültür → Çin ve Ötesindeki Günümüz Olayları ve Sorunları
• 0'dan A1'e Tamamlayıcı Çince Kursu → Kültür → Dragon Boat Festival ve Zongzi
• 0'dan A1'e Kadar Kurs → Kültür → Çin Sanatı ve Eğlence Dünyası
• Chinese Opera and Drama
• Famous Chinese Mountains and Rivers
• 0'dan A1'e Çince Dersleri → Kültür → Orta-Autumn Festivali ve Mooncake'ler
• 0'dan A1'e Kadar Kurs → Kültür → Bahar Festivali ve Chunyun