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Introduzione[modifica | modifica sorgente]
Benvenuti nel nostro corso sulla cultura thailandese. In questo capitolo, parleremo di cibo e di etichetta a tavola in Thailandia. Imparerete a conoscere i piatti tipici del paese e le regole per mangiare e ordinare nei ristoranti thailandesi.
Cibo thailandese[modifica | modifica sorgente]
La cucina thailandese è famosa in tutto il mondo per la sua varietà, il suo sapore speziato e la sua freschezza. La cucina thailandese utilizza molti ingredienti come il riso, il pesce, la carne, le verdure e le spezie aromatiche. I piatti sono spesso piccanti, ma la maggior parte dei ristoranti offre opzioni meno speziate per i palati meno abituati.
Piatti tipici thailandesi[modifica | modifica sorgente]
Ecco alcuni dei piatti più popolari della cucina thailandese:
Tailandese | Pronuncia | Italiano |
---|---|---|
Pad Thai | pad-taai | Pad Thai |
Tom Yum Goong | tom-yam-kung | Zuppa di gamberi piccante e aspra |
Som Tum | sòm-tam | Insalata di papaya verde |
Massaman Curry | mà-sa-man-gaeng | Curry di manzo e patate |
Khao Pad | kào-pàd | Riso fritto |
Bevande thailandesi[modifica | modifica sorgente]
La bevanda nazionale della Thailandia è l'acqua di cocco, che viene estratta dai giovani frutti di cocco. La Thailandia produce anche birre locali come la Singha e la Chang, nonché bibite gassate come la Fanta esotica.
Etichetta a tavola thailandese[modifica | modifica sorgente]
In Thailandia, l'etichetta a tavola è molto importante. Ecco alcune regole da seguire:
- Sedersi a gambe incrociate o con le gambe piegate lateralmente è considerato scortese.
- Non usare mai le bacchette per puntare o indicare qualcosa.
- Non mettere mai le bacchette verticalmente nel cibo.
- Non soffiare mai sul cibo caldo per raffreddarlo.
- Non servirsi il cibo con le bacchette che hai usato per mangiare.
- Non lasciare il piatto vuoto, poiché questo potrebbe significare che non sei stato abbastanza nutrito.
Ordinare cibo nei ristoranti thailandesi[modifica | modifica sorgente]
Ecco alcune frasi comuni che puoi usare per ordinare nei ristoranti thailandesi:
Tailandese | Pronuncia | Italiano |
---|---|---|
ขอเมนู (kǎw menú) | kor me-nú | Posso avere il menu? |
ขออาหาร (kǎw aa-hăan) | kor aa-hăan | Vorrei ordinare del cibo, per favore. |
เผ็ดมากกว่านี้ไม่ได้ (pèt mâak gwàa née mâi dâai) | pèt mâak gwàa née mâi dâai | Non mi piace il cibo troppo piccante. |
Conclusioni[modifica | modifica sorgente]
Complimenti, ora hai imparato di più sulla cultura alimentare thailandese. Ricorda di rispettare l'etichetta a tavola e di provare alcuni dei deliziosi piatti che la Thailandia ha da offrire!
Altre lezioni[modifica | modifica sorgente]