Language/Korean/Vocabulary/Cooking-and-Recipes/sv

Koreanska → Ordförråd → 0 till A1-kurs → Matlagning och Recept

Matlagning och Recept

Välkommen till lektionen om koreanska ord och fraser relaterade till matlagning och recept. I denna lektion kommer du att kunna följa några typiska koreanska recept och laga några koreanska rätter. Låt oss börja!

Kök

Först och främst, här är några ord som relaterar till köket:

Koreanska	Uttal	Svenska
주방	juk bang	kök
가스 레인지	gasu reinji	gasugn
오븐	oben	ugn
전기레인지	jeongi reinji	spis
냉장고	naengjanggo	kylskåp

Ingredienser

Här är några vanliga ingredienser som används i koreanska recept:

Koreanska	Uttal	Svenska
고추장	gochujang	chilipasta
된장	doenjang	sojabönspasta
간장	ganjang	sojasås
고추가루	gochugaru	chiliflingor
참기름	chamgireum	sesamolja
김치	kimchi	kimchi

Rätter

Här är några koreanska rätter som du kan prova att laga:

Bulgogi (불고기)

Bulgogi är en koreansk rätt som består av tunt skivat nötkött som marinerats i en blandning av sojasås, socker, sesamolja och vitlök. Det är en populär rätt i Korea och är lätt att laga.

Ingredienser:

• 500 g tunt skivat nötkött
• 1 lök, skivad
• 4 vitlöksklyftor, hackade
• 2 msk sojasås
• 2 msk socker
• 2 msk sesamolja
• 1 tsk svartpeppar

Gör så här:

1. Blanda sojasås, socker, sesamolja, vitlök och svartpeppar i en skål.
2. Tillsätt nötköttet och löken i marinaden och blanda väl.
3. Låt det marinera i minst 30 minuter.
4. Stek nötköttet och löken i en stekpanna tills det är genomstekt.
5. Servera med ris.

Bibimbap (비빔밥)

Bibimbap är en koreansk rätt som består av ris, grönsaker, kött och chili pasta. Det är en färgglad och näringsrik rätt som är enkel att laga.

Ingredienser:

• 500 g ris
• 1 morot, strimlad
• 1 zucchini, strimlad
• 1 pak choi, strimlad
• 200 g nötkött, strimlat
• 4 ägg
• 4 msk gochujang (chilipasta)
• 2 msk sesamolja

Gör så här:

1. Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Stek nötköttet tills det är genomstekt.
3. Stek morot, zucchini och pak choi i en stekpanna tills det är mjukt.
4. Stek äggen.
5. Lägg riset i botten av en skål.
6. Lägg till nötkött, grönsaker och ägg på toppen av riset.
7. Tillsätt gochujang och sesamolja.
8. Blanda allt väl och servera.

Sammanfattning

I denna lektion har du lärt dig några koreanska ord och fraser relaterade till matlagning och recept. Du har också lärt dig att laga två koreanska rätter: bulgogi och bibimbap. Fortsätt öva och utforska den koreanska maten och dess kultur.

Innehållsförteckning - Koreansk kurs - Från 0 till A1

• Kurspresentation

  ---

Koreanska alfabetet

• Läsa och skriva Koreansk alfabet
• Koreansk uttal
• Subjekt och objekt Markörer

  ---

Uttryck och Introduktioner

• Hej och adjö
• Presentera dig själv
• Familj och vänner

  ---

Koreansk kultur och sedvänjor

• Koreansk etikett
• Koreanska helger
• Koreansk matlagning

  ---

Satssammanställning

• Grundläggande verb konjugera
• Frågeord
• Anslutande verb

  ---

Dagliga rutiner

• Dagliga aktiviteter
• Transportmedel
• Väder och årstider

  ---

Koreansk popkultur

• Koreanska dramer
• Koreansk musik
• Koreansk film

  ---

Beskrivning av människor och saker

• Beskriva människor
• Beskriv saker
• Jämförelser och superlativ

  ---

Mat och dryck

• Mat och ingredienser
• Drycker
• Matlagning och recept

  ---

Koreanska traditioner

• Koreanska bröllop
• Koreanska festivaler
• Koreanska spel och idrott

  ---

Verbala tempus

• Förfluten tid
• Framtid
• Progressiv tid

  ---

Resor och turism

• Resevokabulär
• Sightseeing-vokabulär
• Shopping-vokabulär

  ---

Koreanskt konst och hantverk

• Koreansk kalligrafi
• Koreansk keramik
• Koreansk papperskonst

  ---

Bindeord och kopplingsord

• Konjunktioner
• Kopplingsenheter
• Villkorsmeningar

  ---

Hälsa och kropp

• Kroppsdelar
• Hälsovocabulär
• Tränings- och konditionsvocabulär

  ---

Koreansk natur

• Koreanska nationalparker
• Koreanska folkbyar
• Koreansk miljövänlig praxis

Andra lektioner

• Kurs 0 till A1 → Ordförråd → Hej och adjö
• 0 till A1 Kurs → Ordförråd → Väder och årstider
• 0 till A1 Kurs → Ordförråd → Presentera Dig Själv
• 0 till A1-kursen → Ordförråd → Drickor
• 0 till A1 Kurs → Ordförråd → Familj och Vänner
• 0 till A1-kurs → Ordförråd → Mat och ingredienser
• 0 till A1 Kurs → Ordförråd → Dagliga aktiviteter
• 0 till A1-kurs → Ordförråd → Transportmedel